Αυτή την Κυριακή, το νέος τεύχος του Γαστρονόμου ταξιδεύει στον νομό Ρεθύμνου, για να ζήσει από κοντά την αγροτική μαγειρική παράδοση ενός τόπου που μοσχοβολάει βουνό και θάλασσα, σε μία έκδοση-οδηγό για όποιον θέλει να ζήσει την αυθεντική εμπειρία της Κρήτης. Μαζί του, η ειδική έκδοση «Κ Γυναίκες» επιστρέφει για τέταρτη χρονιά για να θέσει καίρια ερωτήματα, όπως το «γιατί φοβόμαστε τη φεμινιστική ηγεσία», καθώς και το περιοδικό «Κ» που αυτήν την εβδομάδα κάνει μία βόλτα στην «ελεύθερη» Γλυφάδα, τον δήμο των Νότιων Προαστίων που κρατάει τις παραλίες του ανοιχτές για όλους. Τέλος, η ειδική έκδοση «Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη 2025» χαρτογραφεί το νέο τοπίο της βιώσιμης ανάπτυξης στον επιχειρηματικό χώρο.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Ο Γαστρονόμος Ιουλίου ταξιδεύει στο Ρέθυμνο, για να ανακαλύψει τον χαρακτήρα ενός τόπου γεμάτου ιστορία και ζωντανές παραδόσεις, που μοσχοβολάει βουνό και θάλασσα. Από την παλιά πόλη μέχρι τα απομονωμένα χωριά, και από τις μικρές ταβέρνες μέχρι τα ορεινά θερινά βοσκοτόπια, εξερευνεί την αγροτική μαγειρική παράδοση του νομού, δοκιμάζει παραδοσιακά παξιμάδια, τυριά και κρασιά, και μαθαίνει τις τεχνικές του αντικριστού πλάι στους μάστορες. Ένα καλοκαιρινό τεύχος-οδηγός για όσους θέλουν να ζήσουν την Κρήτη αυθεντικά, μέσα από την κουζίνα, τα έθιμα και τους ανθρώπους της.
Κ ΓΥΝΑΙΚΕΣ
Η ετήσια έκδοση «Κ Γυναίκες» επιστρέφει για τέταρτη χρονιά θέτοντας καίρια ερωτήματα για τη θέση των γυναικών στον σύγχρονο κόσμο. Πώς θα έμοιαζε μια πόλη σχεδιασμένη από γυναίκες; Τι σημαίνει η καθυστερημένη μητρότητα; Πώς αποδομούνται οι μύθοι γύρω από την έμμηνο ρύση και την εμμηνόπαυση; Πόσο έντονο είναι το φαινόμενο της σεξουαλικής παρενόχλησης στους χώρους εργασίας; Διαφέρει το ανδρικό από το γυναικείο και χιούμορ; Γιατί, τελικά, ακόμα φοβόμαστε τη «φεμινιστική» ηγεσία; Μια έκδοση που προκαλεί, φωτίζει και διευρύνει τη δημόσια συζήτηση για τα έμφυλα ζητήματα.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ Κ
Αυτή την εβδομάδα κάνουμε μια βόλτα την «ελεύθερη» Γλυφάδα, τον δήμο των Νότιων Προαστίων που κρατάει ανοιχτές τις παραλίες του για όλους, χωρίς είσοδο και χωρίς κρατήσεις σε ξαπλώστρες. Επίσης, ακούμε με θαυμασμό τον θρυλικό Ρίνγκο Σταρ να μας αφηγείται ένα κομμάτι από τη μεγάλη του ζωή, συζητάμε με τον Τζέιμς Γκαν, τον μπαμπά του νέου Σούπερμαν, για τις προκλήσεις και τα στοιχήματα της καινούργιας ταινίας του υπερήρωα, κάνουμε τον γύρο της Αττικής πίνοντας μπύρες σε οκτώ διαφορετικές μικροζυθοποιίες, ταξιδεύουμε μέχρι τη Χίο για να δούμε από κοντά πώς οι κήποι μεταμορφώνονται σε σύγχρονη τέχνη και, τέλος, μαθαίνουμε για τα εκπαιδευτικά προγράμματα Junior Achievement που κάνουν τους μαθητές να σκέφτονται «έξω από το κουτί».
ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ 2025
Η ενσωμάτωση των αρχών ESG (Περιβάλλον, Κοινωνία, Διακυβέρνηση) δεν είναι πια επιλογή, αλλά βασικός όρος για την ανάπτυξη των επιχειρήσεων του αύριο. Η εν λόγω ειδική έκδοση χαρτογραφεί το νέο τοπίο της βιώσιμης ανάπτυξης: από την τεχνολογία που επιτρέπει την παρακολούθηση των ESG δεικτών, έως τη συμμόρφωση με τις νέες ρυθμίσεις διαφάνειας. Πώς συνδυάζεται η ανταγωνιστικότητα με την υπευθυνότητα; Ποιος είναι ο ρόλος των εργαζομένων, των επενδυτών και των καταναλωτών; Ένα απαραίτητο εργαλείο για όσους σχεδιάζουν το επόμενο βήμα.
Την Κυριακή 13 Ιουλίου, με την «Καθημερινή της Κυριακής».
