Τι ανακαλύψαμε φτιάχνοντας αυτή τη λίστα; Θησαυρούς που κάνουν κάθε χειμωνιάτικο τραπέζι αξέχαστο. Με μια εντυπωσιακή ποικιλομορφία, από γηγενείς ποικιλίες, περισσότερο ή λιγότερο γνωστές, έως διεθνείς που έχουν εγκλιματιστεί στο ελληνικό terroir, αυτά τα κρασιά είναι η επιτομή της απόλαυσης. Οι οινοποιήσεις τους, άλλοτε συνδεδεμένες με την παράδοση και άλλοτε τολμηρές, αναδεικνύουν τις ιστορίες που […]

Aν έπρεπε να επιλέξετε μόνο δέκα λευκά ελληνικά κρασιά, ποια θα ήταν αυτά;

Τα υπέροχα κόκκινα της γείτονος.

Δύο σομελιέ και ένας σεφ, καθισμένοι γύρω από ένα τραπέζι, ρίχνουν ιδέες για τα φαγητά και τα κρασιά του γιορτινού τραπεζιού.

Εξερευνούμε αυτήν την ιδιαίτερη γωνιά της Λομβαρδίας και γνωρίζουμε τα οινοποιεία που καθιέρωσαν τη φήμη της παγκοσμίως.

Κρασιά χαμηλών ή και μηδενικών παρεμβάσεων γεμίζουν τα ποτήρια των νέων οινολόγων του Οινοχόου και αποσπούν τα ενδιαφέροντα σχόλιά τους.

Μια νυχτερινή τσάρκα στην πρωτεύουσα της Ριόχα.

Η Μερόπη Παπαδοπούλου περπάτησε για ένα 24ωρο στα μονοπάτια του Riesling, με ξεναγό τον Ernest Loosen.

Λίγες ημέρες πριν από μια μεγάλη γευσιγνωσία της εταιρείας εισαγωγής του, Keeling Andrew & Cο., και ένα φανταστικό πάρτι για τους συνεργάτες του, ο Mark Andrew MW βρίσκει λίγο χρόνο για να μας απαντήσει τι είναι αυτά που του λέει το κρασί και μιλούν στην καρδιά του.

O νεαρός Anthony Hamilton Russell επέστρεψε στην Αφρική μετά το τέλος του Απαρτχάιντ, το 1991, με σκοπό να αναλάβει τα οικογενειακά κτήματα υπό το πρίσμα της νέας εποχής.

Βρεθήκαμε με τον star sommelier Terry Kandylis στο Black Book στο Soho, όπου μας μίλησε για το νέο του εγχείρημα στην Ισπανία και τον καινούργιο ρόλο του ως οινοποιός.