Θυμίζει αντίστροφη μέτρηση, αλλά δεν είναι. Μοιάζει με την τέλεια μέθοδο «διά πάσαν νόσον…» ή, τουλάχιστον, έτσι διατείνονται οι «ειδικοί» του TikTok. Η μέθοδος «3-2-1» είναι μια νέα μόδα που έχει κατακλύσει τα σόσιαλ μίντια (θα είναι άραγε η τελευταία;) και υπόσχεται εξαιρετικά αποτελέσματα σε μια σειρά από θέματα που ενδέχεται να μας απασχολήσουν καθημερινά.
Θέλετε να ψήσετε σωστά τα παϊδάκια που έχετε αγοράσει; Το σύστημα «3-2-1» εγγυάται επαγγελματικό αποτέλεσμα. Ζητάτε να έχετε καλύτερο αποτέλεσμα στην προπόνησή σας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας; Δεν χρειάζεται πολλή σκέψη: ακολουθήστε το σύστημα «3-2-1». Μήπως έχετε πρόβλημα με το ξύπνημα και το αναβάλλετε συνεχώς; Σας χρειάζεται η μέθοδος «3-2-1» και αμέσως θα σηκωθείτε από το κρεβάτι, σαν έτοιμος από καιρό.
Σε λίγο δεν θα υπάρχει πτυχή της ζωής μας που δεν θα καθορίζεται από αυτή την περισπούδαστη καταμέτρηση, έστω κι αν είναι καλό είναι να μην περιμένουμε θαύματα από μόδες που τη μια στιγμή εμφανίζονται και την επομένη έχουν ξεχαστεί εντελώς.
Εύκολο ξύπνημα
Πρόσφατα στον Guardian, η δημοσιογράφος Αμαντίτα Άμπραχαμ έγραψε την εμπειρία της με το να επιβάλει στον εαυτό της τη μέθοδο «3-2-1» για το ξύπνημα. Είχε δοκιμάσει τα πάντα, είχε φτάσει στο σημείο να πίνει ακόμα και μερικές γουλιές από Red Bull στην προσπάθειά της να σηκωθεί από το κρεβάτι, αντί να την «πλακώνουν» τα σκεπάσματα. Τελικά, αντί να μετράει από μέσα της έως το… 200 για να σηκωθεί από το κρεβάτι, αποφάσισε να λέει δυνατά μόνο τους συγκεκριμένους αριθμούς (3-2-1) και να πετάγεται όρθια με το που τελειώνει το μέτρημα, έτσι ώστε να λειτουργούν ως άμεσο ξυπνητήρι. Το εφάρμοσε και σημείωσε ότι πέτυχε, αλλάζοντας εντελώς τις πρωινές συνήθειές της.
Καλύτερη φόρμα
Η αρχή της μεθόδου 3-2-1 στη γυμναστική περιλαμβάνει την οργάνωση της εβδομαδιαίας σωματικής δραστηριότητας γύρω από τρεις ημέρες προπόνησης με βάρη, δύο ημέρες pilates και μία ημέρα cardio άσκησης, διατηρώντας παράλληλα μια ολόκληρη ημέρα ανάπαυσης για να δοθεί χρόνος στο σώμα να ανακάμψει.
Σκοπός είναι να αποφευχθεί η μονοτονία και η χρόνια κόπωση, κάτι που συχνά προκαλείται από υπερβολικά έντονη προπόνηση. Αυτή τη στιγμή οι πιο γνωστοί «αθλητές» των σόσιαλ μίντια εφαρμόζουν τη μέθοδο, προκαλώντας το σχετικό «θόρυβο» και στους ακόλουθούς τους.
Στην κουζίνα
Όσοι, πάντως, δεν είστε και πολύ της άσκησης και προτιμάτε το καλό φαγητό (ειδικά το σωστά ψημένο κρέας), η μέθοδος «3-2-1», μπορεί να εφαρμοστεί με επιτυχία και στις κουζίνες.
Εδώ τα πράγματα είναι συγκεκριμένα. Αρκετοί σεφ θεωρούν πως είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος ψησίματος για τα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs). Οι αριθμοί παραπέμπουν στις εξής διαδικασίες: τρεις ώρες κάπνισμα, δύο ώρες ψήσιμο τυλιγμένα, μια ώρα ψήσιμο χωρίς τύλιγμα. Οι χρόνοι ψησίματος είναι ανάλογοι με το μέγεθος και το πάχος των κρεατικών, συνεπώς δεν είναι απαραίτητο ότι οι χρόνοι θα είναι ακριβώς αυτοί, αρκεί όμως να κρατάμε σταθερή την αναλογία τους.
