15′ προετοιμασία
25′ ψήσιμο
15′ αναμονή
Σύνολο: 55′
Υλικά
Κομμάτια: 50-60
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε κουλουράκια γιαουρτιού αρχικά, χτυπάμε σε ένα μπολ, με έναν αυγοδάρτη, το γιαούρτι με τα αυγά, το σπορέλαιο και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με σπάτουλα. Θα πρέπει να έχουμε μία μαλακή ζύμη.
- Στη συνέχεια, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να ησυχάσει για 15 λεπτά.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε κουλουράκια πασπαλίζοντας τα χέρια μας με λίγο αλεύρι.
- Τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
Μυστικά
Χρησιμοποιούμε όποιο μυρωδικό θέλουμε (ξύσμα πορτοκαλιού, λεμονιού, βανίλιες κ.ά.).
Πηγή: Γαστρονόμος
