Μπορεί με την άσκηση και ισχυρών πιέσεων, το υπουργείο Ανάπτυξης να κατάφερε να «φρενάρει» τις ανατιμήσεις σε εκατοντάδες προϊόντα, ωστόσο με καταιγιστικούς ρυθμούς εξακολουθεί να δέχεται αιτήματα για νέες αυξήσεις! Την ίδια ώρα δεν φαίνεται να αποτυπώνονται ακόμη επί των λιανικών τιμών οι μειώσεις στις πρώτες ύλες, με τις πλέον αισιόδοξες εκτιμήσεις -και εκτός απροόπτου- να τοποθετούν τις όποιες πτωτικές τάσεις στην αρχή της νέας χρονιάς.
Ειδικότερα, σύμφωνα με πληροφορίες, από τις 24 Οκτωβρίου μέχρι σήμερα, στις αρμόδιες υπηρεσίες του Ανάπτυξης έχουν υποβληθεί νέοι τιμοκατάλογοι με αυξήσεις που σε κάποιες περιπτώσεις ξεπερνούν το 10% και αφορούν περισσότερους από 1.000 κωδικούς προϊόντων από σχεδόν 20 εταιρείες. Αναμενόμενο ώς ένα βαθμό αφού πολλές επιχειρήσεις ειδών διατροφής και καταναλωτικών προϊόντων συνηθίζουν στο τελευταίο δίμηνο της χρονιάς να περνούν παραδοσιακά τις αναπροσαρμογές στις τιμές των προϊόντων τους. Οι αυξήσεις που έχουν υποβληθεί με σκοπό να περάσουν στην κατανάλωση Νοέμβριο-Δεκέμβριο αφορούν μεταξύ άλλων σαπούνια (2,2%-8,7%), κομπόστες (12,20%), κονσερβοποιημένα φαγητά (6,50%), είδη προσωπικής περιποίησης (5%), κρασιά (3,50%-6,7%) και τόνος (9%-11,40%).
Ο «αγώνας δρόμου» για το Ανάπτυξης -που εκτός των άλλων έχει ήδη αρχίσει να πονοκεφαλιάζει για την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων- δεν έχει σταματήσει στην ανάκληση των ανατιμήσεων σε περίπου 3.500 κωδικούς προϊόντων που ανακοίνωσε πρόσφατα.
Αυτοί είχαν συσσωρευθεί μόλις μέσα σε ένα μήνα έως τις 24 Οκτωβρίου (έφθαναν σε ένα προϊόν το 115%!). Από τις ανακλήσεις μόνο οι 442 κωδικοί αφορούσαν τρόφιμα και βασικά είδη ευρείας κατανάλωσης ενώ από τις μειώσεις σε 269 κωδικούς οι 138 αφορούσαν τρόφιμα (κυρίως κατεψυγμένα αλιεύματα και τυριά).
Πάντως μέχρι στιγμής δεν φαίνεται να εμφανίζονται μειώσεις τιμών σε όλο το εύρος των προϊόντων που σχετίζονται με πρώτες ύλες οι τιμές των οποίων μετά τον καλπασμό του προηγούμενο διαστήματος έχουν αρχίσει να υποχωρούν. Σήμερα, παραδείγματος χάριν, οι διάφοροι τύποι σταριού, ανάλογα και με τη χώρα προέλευσης πωλούνται σε κάποιες περιπτώσεις κατά 30-40% χαμηλότερα σε σχέση με τις τιμές που είχαν τον Ιούνιο του 2007.
Η αλευροβιομηχανία αναφέρει ότι έχει περάσει στην τιμή των αλεύρων το σύνολο της μείωσης και με βάση αυτό, το ερώτημα είναι αν η εξέλιξη τούτη αποτυπώνεται σε όλο τον κύκλο των προϊόντων που ως έχουν πρώτη ύλη το αλεύρι (π.χ. στο ψωμί).
