Την υπογραφή συμφωνίας με τη διεθνή ξενοδοχειακή αλυσίδα Kempinski, ανακοίνωσε η Minoan Group στο πλαίσιο των ενεργειών της για την υλοποίηση της επένδυσης Cavo Sidero. Η συμφωνία περιλαμβάνει τη διαχείριση ξενοδοχείου 5 αστέρων στη σύνθετη τουριστική μονάδα που θα κατασκευάσει η εταιρεία στον Δήμο Ιτάνου του νομού Λασιθίου της Κρήτης. Το ξενοδοχείο, το οποίο αναμένεται να ξεκινήσει να λειτουργεί το 2010, θα κατασκευαστεί στο χωριό Grandes Bay και θα διαθέτει 180 δωμάτια και σουίτες, καθώς και 10 επιπλέον προεδρικές σουίτες. Επίσης, θα διαθέτει τέσσερα εστιατόρια και μπαρ, εσωτερική πισίνα και γήπεδα τένις. Το ξενοδοχείο θα κατασκευαστεί σε έκταση με θέα την παραλία και θα περιβάλλεται από ειδικά διαμορφωμένους κήπους.
Το θέρετρο Cavo Sidero βρίσκεται στη χερσόνησο της Ανατολικής Κρήτης, όπου η Minoan Group σκοπεύει να δημιουργήσει ένα νέο πολυτελή προορισμό. Πρόσφατα εγκρίθηκε και η Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων της επένδυσης. Η έκταση 25.913 στρεμμάτων θα διαθέτει 7.000 κλίνες σε δωμάτια και σουίτες πολυτελών ξενοδοχείων, καθώς επίσης και σε βίλες και κατοικίες που θα κτιστούν σε 6 τουριστικά χωριά. Οπως επισημαίνουν οι ιδιοκτήτες του θέρετρου με κτισμένο λιγότερο από το 1% της συνολικής έκτασης, το έργο θα διατηρήσει τη φυσική ομορφιά του τόπου.
Το θέρετρο θα προσφέρει ένα πλήθος αθλητικών δραστηριοτήτων, καθώς και ένα πλήρως εξοπλισμένο συνεδριακό κέντρο. Ακόμη, η PGA Golf Management Ltd. θα αναλάβει τη διαχείριση ενός συγκροτήματος γηπέδων γκολφ 45 οπών. Θα υπάρχει ακόμα κέντρο ιππασίας, θέατρο, αθλητικό κέντρο, κέντρο ιστιοπλοΐας, αλλά και αρκετές εγκαταστάσεις θαλάσσιων σπορ.
