Ικανοποιημένο το 65,5% των καταναλωτών από τα σούπερ μάρκετ

Ικανοποιημένοι δηλώνουν στην πλειοψηφία τους οι καταναλωτές από τα σούπερ μάρκετ, σύμφωνα με την έρευνα που πραγματοποίησε ο αναπληρωτής καθηγητής του τμήματος μάρκετινγκ και επικοινωνίας του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Γεώργιος Μπάλτας. Αντίθετα με τη συχνά αρνητική δημοσιότητα, ελάχιστοι καταναλωτές της έρευνας δηλώνουν δυσαρεστημένοι με τις λιανεμπορικές αλυσίδες. Ειδικότερα, πολύ δυσαρεστημένο δηλώνει το 0,3%, δυσαρεστημένο το 2,6%, το 18,3% ούτε δυσαρεστημένο αλλά ούτε και ικανοποιημένο, το 65,5% ικανοποιημένο και το 13,2% πολύ ικανοποιημένο. «Το εύρημα αυτό», σημειώνει ο κ. Μπάλτας, «αντανακλά μεταξύ άλλων τις θετικές συνέπειες του εκσυγχρονισμού του κλάδου σε τομείς όπως η τεχνολογική υποδομή, οργάνωση συλλογής, εξυπηρέτηση, εφοδιασμός και εφαρμογή αρχών και μεθόδων μάρκετινγκ». Κρίσιμη παράμετρος, προσθέτει, ότι είναι επίσης η ανάπτυξη προϊόντων ιδιωτικού σήματος που επεκτείνει σημαντικά τις επιλογές του πελάτη, προσφέροντας εναλλακτικές λύσεις σε ελκυστικό συνδυασμό ποιότητας και τιμής. Επιπλέον, το ποσοστό των πελατών που δηλώνουν ικανοποιημένοι ή πολύ ικανοποιημένοι είναι σχεδόν το ίδιο για τις 7 μεγάλες αλυσίδες και τους discounters, ενώ αρκετά χαμηλότερο για τα μικρά σούπερ μάρκετ. Οπως αναφέρεται τα μικρά σούπερ μάρκετ δεν έχουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα σε τομείς όπως συλλογή προϊόντων, τιμές και ατμόσφαιρα και βασίζονται κυρίως σε τοπική πελατεία που την κερδίζουν λόγω εγγύτητας. Οι πελάτες των 7 μεγάλων αλυσίδων δήλωσαν το υψηλότερο μέσο μηνιαίο εισόδημα (περί τα 2.170 ευρώ), ενώ είναι ενδιαφέρον πως η πελατεία των εκπτωτικών αλυσίδων δήλωσε υψηλότερο εισόδημα από τους πελάτες των μικρών σούπερ μάρκετ (1.835 ευρώ έναντι 1.725 ευρώ). H μέση μηνιαία δαπάνη για την πελατεία των 7 μεγάλων αλυσίδων εκτιμήθηκε στα 315 ευρώ, για τα discount στα 235 ευρώ και για τα μικρά σούπερ μάρκετ στα 250 ευρώ. Οπως σημειώνει ο κ. Μπάλτας συνδυάζοντας δηλωθέν εισόδημα και εκτίμηση μηνιαίας δαπάνης, «η τελευταία αντιστοιχεί περίπου στο 12,8% του εισοδήματος για την πελατεία των discounters και περίπου στο 14,5% για τους υπολοίπους».