Μικρότερο κατά 26 ποσοστιαίες μονάδες είναι πλέον το μερίδιο της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας σε σύγκριση με το 2000, με την είσοδο της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας στον κλάδο, αρχικά με την αναβίωση του σήματος ΦΙΞ και την εξαγορά της στη συνέχεια από την Carlsberg, τη ραγδαία ανάπτυξη των μικροζυθοποιείων, αλλά και τις διαδοχικές κρίσεις να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη δραστική αλλαγή δομής της εγχώριας αγοράς μπίρας.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της μελέτης που διενήργησε το Ιδρυμα Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ) και παρουσίασε χθες μαζί με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία, το μερίδιο (σε όγκο) της τελευταίας από 80% το 2000 βρίσκεται πλέον στο 54%. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 2009, πριν από την έναρξη της οικονομικής κρίσης και πριν από τη δυναμική εμφάνιση της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, θυγατρική του ολλανδικού ομίλου Ηeineken στην Ελλάδα, είχε μερίδιο αγοράς 74%, το οποίο το 2014 είχε υποχωρήσει στο 53%. Την ίδια χρονιά η Ολυμπιακή Ζυθοποιία έφτασε να έχει μερίδιο 11% και η Ζυθοποιία Μύθος 17% από 11% το 2009, με την ενοποιημένη πλέον Ολυμπιακή Ζυθοποιία μετά τη συγχώνευσή της με τη Μύθος (θυγατρική του ομίλου Carlsberg στην Ελλάδα) να κατέχει σήμερα μερίδιο αγοράς 27%. Στο 6% βρίσκεται το μερίδιο της Ελληνικής Ζυθοποιίας Αταλάντης (ΕΖΑ) και στο 5% το μερίδιο αγοράς της Ζυθοποιίας Μακεδονίας – Θράκης («Βεργίνα»).
Πέρα από τη σημαντική αλλαγή στην εξέλιξη των μεριδίων, υπήρξε την ίδια περίοδο σημαντική στροφή των καταναλωτών προς σήματα μπίρας με ελληνική επωνυμία –ανεξαρτήτως του εάν η εταιρεία παραγωγής ήταν ελληνικών συμφερόντων ή θυγατρική ξένου ομίλου–, τάση που ξεκίνησε κυρίως μετά το ξέσπασμα της οικονομικής κρίσης και διατηρείται μέχρι σήμερα. Ενδεικτικά, στην πρώτη θέση με κριτήριο το μερίδιο αγοράς βρισκόταν το 2024 η μπίρα «Αλφα» (της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας), έχοντας κατακτήσει πρόσθετο μερίδιο αγοράς 26,7 μονάδων την περίοδο 2000-2024. Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η μπίρα «Μύθος», η οποία αύξησε το μερίδιό της κατά 3,4 ποσοστιαίες μονάδες από το 2000, ακολουθούμενη από την «Amstel», η οποία από την κορυφαία θέση που κατείχε το 2000 είδε το μερίδιό της να συρρικνώνεται κατά 46 ποσοστιαίες μονάδες. Η μπίρα «Φιξ» παρουσίασε επίσης σημαντική επέκταση μεριδίου την περίοδο 2000-2024. Αξιοσημείωτη είναι η απώλεια μεριδίου 15,5 ποσοστιαίων μονάδων της μπίρας «Heineken», η οποία το 2000 βρισκόταν στη δεύτερη θέση της αγοράς. Ακολουθούν άλλα σήματα, όπως η «Μάμος» και η «Βεργίνα», τα οποία σημείωσαν αύξηση του μεριδίου τους μετά την είσοδό τους στην αγορά. Πλέον τα προϊόντα μπίρας με ελληνική εμπορική επωνυμία συγκέντρωσαν το 70% της αγοράς το 2024, από μόλις 10% το 2000.
Η διεύρυνση του χαρτοφυλακίου των μεγάλων εταιρειών του κλάδου και η μεγάλη ανάπτυξη της μικροζυθοποιίας –είναι χαρακτηριστικό ότι το 2024 λειτουργούσαν στην Ελλάδα 55 μικροζυθοποιίες, όταν το 2011 δεν υπήρχε καμία– έχει ως συνέπεια να διατίθενται στην αγορά 99 σήματα μπίρας από μόλις 39 το 2000. Τι μέλλει γενέσθαι φέτος; Ο διευθύνων σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας Σεμπάστιαν Σάντσες εκτίμησε ότι η αγορά θα υποχωρήσει κατά περίπου 1% σε σύγκριση με το 2025, χρονιά κατά την οποία καταγράφηκε πτώση 5%.
