Την είσοδό της στο μετοχικό κεφάλαιο της αλυσίδας αρτοσκευασμάτων Bread Factory εξετάζει η εταιρεία «Κουλουράδες», η οποία από το 2021 έχει περάσει στον έλεγχο του Switz Group, συμφερόντων του Ινδού επιχειρηματία Ταϊζούν Κορακιγουάλα. Σε πρώτη φάση η συνεργασία αφορά την εξαγορά μειοψηφικού ποσοστού, με την υπό συζήτηση συμφωνία να προβλέπει στη συνέχεια την αύξηση της συμμετοχής των «Κουλουράδων» και την απόκτηση πλειοψηφικού ποσοστού στην Bread Factory. Μέσω της συνεργασίας εκτιμάται ότι η μεν Bread Factory θα ενισχύσει την παρουσία της, καθώς σήμερα διαθέτει μόνο 9 καταστήματα, εκ των οποίων τα 8 στην Αττική, η δε «Κουλουράδες» θα ενισχύσει το προϊοντικό της μείγμα. Επιπλέον, η εταιρεία «Κουλουράδες» ποντάρει μέσω της συνεργασίας αυτής στην επέκταση της παρουσίας της στην κυπριακή αγορά.
Η εταιρεία «Κουλουράδες» ξεκίνησε την πορεία της το 2016 όταν η αγάπη του αρτοποιού Δημήτρη Γρίβα για το ζύμωμα και το φούρνισμα τον οδήγησε στο άνοιγμα του πρώτου καταστήματος «Κουλουράδες» στον Πειραιά, στην οδό Ναυαρίνου. Μέσα σε 4 μήνες δημιουργήθηκε το δεύτερο κατάστημα της εταιρείας, επίσης στον Πειραιά, στην οδό Ηρώων Πολυτεχνείου. Το 2021 ο όμιλος Switz Group απέκτησε το 70% της εταιρείας με τον Δημήτρη Γρίβα να παραμένει στη διοίκησή της. Σήμερα σε όλη την Ελλάδα λειτουργούν πάνω από 150 καταστήματα με το σήμα «Κουλουράδες» μέσω συστήματος franchising, ενώ έχουν ανοίξει και 3 καταστήματα στην Κύπρο με στόχο την επέκταση σε 15 σημεία την επόμενη διετία.
Η Bread Factory ξεκίνησε τη λειτουργία της επίσης το 2016 με το πρώτο κατάστημά της να βρίσκεται στο Μοσχάτο, επί της οδού Πειραιώς. Η εταιρεία διαθέτει ακόμη καταστήματα στον Χολαργό, στο Περιστέρι, στο Μεταξουργείο, στο Μαρούσι, στον Πειραιά, στη Μιχαλακοπούλου, στην Εθνική Οδό Αθηνών – Κορίνθου και στη Λάρισα. Η ανάπτυξή της στηρίχθηκε σε πολύ μεγάλο βαθμό στις χαμηλές τιμές, αποκτώντας ανταγωνιστικό πλεονέκτημα εν μέσω οικονομικής κρίσης, ενώ στα καταστήματά της εφαρμόζει μοντέλο 24ωρης λειτουργίας. Σημειώνεται ότι πέρα από αρτοσκευάσματα και γλυκά, η αλυσίδα παρέχει έτοιμα γεύματα, αλλά και πολλά τυποποιημένα προϊόντα, λειτουργώντας εν μέρει και ως παντοπωλείο.
Μέχρι πρόσφατα το κάθε κατάστημα υπό το σήμα Bread Factory λειτουργούσε ως ιδιωτική κεφαλαιουχική εταιρεία (ΙΚΕ) και δεν δημοσιευόταν ενοποιημένος ισολογισμός. Το 2020 η εταιρεία πέρασε κατά 70% στον έλεγχο της Thunesia Enterprises Ltd με έδρα την Κύπρο, ενώ το υπόλοιπο 30% εξαγοράστηκε από άλλον επιχειρηματία με δραστηριότητα κυρίως στη Μύκονο. Εδώ και μερικούς μήνες οι ξεχωριστές ΙΚΕ στις οποίες ανήκαν τα καταστήματα της αλυσίδας έχουν διαγραφεί από το Γενικό Εμπορικό Μητρώο, καθώς επήλθε λύση και εκκαθάρισή τους (σ.σ.: τα καταστήματα συνεχίζουν να λειτουργούν), ενώ στις 28 Ιουλίου 2025 ιδρύθηκε η εταιρεία MN Sweet and Bread Factory Μονοπρόσωπη ΙΚΕ με έδρα την Αθήνα, με μοναδικό εταίρο και διαχειριστή τον Βίκτορ Τοντορόν.
