Πάνω από 900 εκατ. ευρώ αυξημένος σε σύγκριση με πέρυσι ήταν ο τζίρος των σούπερ μάρκετ το δεκάμηνο Ιανουαρίου – Οκτωβρίου 2025, καθώς, σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ που δημοσιεύει η Ενωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας, αυτός διαμορφώθηκε σε 13,35 δισ. ευρώ, έναντι 12,43 δισ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2024.
Το 54,7% του τζίρου προέρχεται από τις πωλήσεις τροφίμων και ποτών, οι οποίες αυξήθηκαν κατά 7,4% σε αξία και διαμορφώθηκαν σε 7,3 δισ. ευρώ, από 6,8 δισ. ευρώ πέρυσι. Κατά 10,6% αυξήθηκαν οι πωλήσεις των φρέσκων και χύδην προϊόντων, πωλήσεις οι οποίες αποτελούν περίπου το 25% του συνολικού τζίρου των σούπερ μάρκετ, στοιχείο που φανερώνει τη μεγάλη στροφή των καταναλωτών σε αυτό το κανάλι.
Πολύ μικρότερη ήταν η αύξηση των πωλήσεων των ειδών νοικοκυριού (απορρυπαντικά, καθαριστικά κ.λπ.) και των ειδών ατομικής υγιεινής και ομορφιάς, 2% και 2,8%, αντιστοίχως. Από την άλλη, αύξηση 10,6% σημείωσαν οι πωλήσεις των προϊόντων bazaar (ρούχα, ηλεκτρικά είδη, εξοπλισμός κουζίνας κ.λπ.), στα 815 εκατ. ευρώ, αντιστοιχώντας στο 6,1% του συνολικού τζίρου των σούπερ μάρκετ.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει το γεγονός ότι στο εξεταζόμενο δεκάμηνο καταγράφεται σημαντική υποχώρηση του ποσοστού πωλήσεων υπό καθεστώς προσφοράς, εξέλιξη που σχετίζεται σε μεγάλο βαθμό με την εφαρμογή του κώδικα δεοντολογίας για τις προωθητικές ενέργειες. Ετσι, το ποσοστό των πωλήσεων υπό προσφορά διαμορφώθηκε σε 38,6% στο σύνολο των βασικών ειδών σούπερ μάρκετ (επώνυμα και ιδιωτικής ετικέτας), έναντι 54,4% στο σύνολο της περυσινής χρονιάς.
Οσον αφορά το ποσοστό προωθητικών ενεργειών, μόνο στα επώνυμα προϊόντα αυτές διαμορφώθηκαν σε 46%, από 66,8% το σύνολο του 2024. Αντιθέτως, το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας διατηρήθηκε σταθερό, σε 24,3%.
Σημαντικά ενισχυμένες εμφανίζονται και οι ηλεκτρονικές πωλήσεις των σούπερ μάρκετ (περιλαμβάνονται οι πωλήσεις των Σκλαβενίτη, ΑΒ Βασιλόπουλου, Μασούτη και Κρητικού), καθώς διαμορφώθηκαν στο δεκάμηνο σε 245,1 εκατ. ευρώ, έναντι 224,4 εκατ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2024.
Πρόκειται για αύξηση της τάξεως του 9,2%. Ωστόσο, το μερίδιο των ηλεκτρονικών πωλήσεων στον συνολικό τζίρο παραμένει στα ίδια επίπεδα με πέρυσι, στο 3,1%, καθώς την ίδια ώρα ενισχύθηκε σημαντικά η αξία του συνόλου των πωλήσεων του κλάδου. Το μερίδιο των ηλεκτρονικών πωλήσεων ήταν 2,6% το 2022, ανήλθε σε 2,7% το 2023 και από το 2024 κυμαίνεται στο 3,1%.
