Τάξη στο χάος που επικρατεί ως προς τους όρους λειτουργίας των σούπερ μάρκετ επιχειρεί να θέσει το υπουργείο Ανάπτυξης με σχετικό σχέδιο νόμου που επεξεργάζεται και αναμένεται να ολοκληρωθεί μέσα στο φθινόπωρο. H πληθώρα των υφιστάμενων -συχνά αντικρουόμενων αλλά σε ισχύ- υγειονομικών ή άλλων διατάξεων, η πολυπλοκότητα στην έκδοση αδειών λειτουργίας και ζητήματα χωροθέτησης, δημιουργούν σημαντικά προβλήματα στον κλάδο αλλά και δεν επιτρέπουν τον αποτελεσματικό έλεγχό του. H αρμόδια νομοπαρασκευαστική επιτροπή έχει ξεκινήσει την επεξεργασία του νέου πλαισίου και μία από τις σκέψεις είναι να απαιτείται μια άδεια λειτουργίας που θα εκδίδεται είτε από τις αρμόδιες υπηρεσίες των νομαρχιών είτε απευθείας από τις αντίστοιχες υπηρεσίες του Ανάπτυξης. Σήμερα πολλά καταστήματα σούπερ μάρκετ λειτουργούν με τρεις και τέσσερις διαφορετικές άδειες, ανάλογα με τα τμήματα τροφίμων ή άλλων προϊόντων που φιλοξενούν. Επιπλέον στόχος είναι να ρυθμιστούν με την παραμικρή τους λεπτομέρεια μέχρι και ζητήματα που σχετίζονται με την ποικιλία των ειδών που μπορεί να πωλούν.
Με κανόνες
Οπως αναφέρουν εκπρόσωποι του κλάδου, σήμερα σχεδόν τα μισά σούπερ μάρκετ εμφανίζονται με βάση τις αναχρονιστικές ρυθμίσεις που ισχύουν, να πωλούν παράνομα π.χ. ηλεκτρικές συσκευές ή εποχικά είδη. Μέχρι πρόσφατα, δε, αρκετά σούπερ μάρκετ λόγω τετραγωνικών δεν είχαν δικαίωμα να πωλούν γάλα και γιαούρτι! Το ξεκαθάρισμα του τοπίου και κυρίως ο προσδιορισμός πλέον με ακρίβεια «τι είναι σούπερ μάρκετ», αποτελεί βασικό αίτημα του κλάδου εδώ και χρόνια, καθώς θα προσπεραστούν τα προσκόμματα που βάζει η γραφειοκρατία των αναρίθμητων διατάξεων.
Από την πλευρά του το υπουργείο Ανάπτυξης έχει κάθε λόγο να επιθυμεί να μπουν ξεκάθαροι κανόνες. Οχι μόνο για τον εξορθολογισμό της αγοράς, αλλά και για τον αποτελεσματικότερο έλεγχό της. Εν τω μεταξύ οι μεγάλες επιχειρήσεις του κλάδου προτίθενται να διατηρήσουν τους ίδιους ρυθμούς επενδύσεων για την ανάπτυξη νέων καταστημάτων ή την επέκτασή τους στο εξωτερικό. Φέτος υπολογίζεται ότι θα επενδυθούν περισσότερα από 300 εκατ. ευρώ, ενώ εκτιμάται ότι από την επόμενη χρονιά οι επενδύσεις θα εντατικοποιηθούν λόγω και της εισόδου νέων παικτών στην αγορά. Πέρυσι οι συνολικές πωλήσεις των 10 μεγάλων λιανεμπορικών επιχειρήσεων τροφίμων αυξήθηκαν περίπου κατά 9,4% στα 7,844 δισ. ευρώ από 7,3 δισ. ευρώ που ήταν το 2006. H μεταβολή των πωλήσεων των μεγάλων λιανεμπορικών αλυσίδων κυμάνθηκε από 3,63% (Dia Hellas) και έφθασε το 14,77% (Σκλαβενίτης).
Πρώτη σε πωλήσεις παραμένει η Carrefour (1,899 δισ. ευρώ) με την Αλφα Βήτα Βασιλόπουλος (1,174 δισ. ευρώ) να ακολουθεί και την τρίτη θέση να καταλαμβάνει η I. & Σ. Σκλαβενίτης (960,72 εκατ. ευρώ).
