Η αγορά της λιανικής σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, τελευταία στοιχεία Απριλίου 2025, σχετικά με τους δείκτες όγκου (κύκλος εργασιών σε σταθερές τιμές) και κύκλου εργασιών, εμφανίζει για μεν τον πρώτο αύξηση 7,5% σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2024 για δε τον δεύτερο αύξηση 7,6% συγκρινόμενο με τον Απρίλιο 2024.
Οι αλλαγές όμως που υφίστανται στο ελληνικό λιανεμπόριο, πέραν της εισβολής της ψηφιακής τεχνολογίας και της δυναμικής συμμετοχής του ηλεκτρονικού εμπορίου στον συνολικό τζίρο, αφορούν πρωτίστως την ανάλυση της συμπεριφοράς και των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του καταναλωτή. Ο καταναλωτής λοιπόν αλλάζει τις συνήθειές του, αφού στρέφεται και δείχνει αυξημένο ενδιαφέρον σε πρακτικές ευαισθησίας στο περιβάλλον, σέβεται και προστατεύει το κλίμα, ενώ είναι εξίσου εξοικειωμένος με έννοιες όπως η πράσινη ανάπτυξη και η ανακύκλωση. Από την άλλη, η εξατομίκευση της εμπειρίας του καταναλωτή κατέχει πρωτεύουσα θέση στη στρατηγική ατζέντα των επιχειρήσεων. Το κόστος, η ποιότητα και η εξυπηρέτηση δεν συγκροτούν από μόνα τους την «παλέτα» ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος για τις επιχειρήσεις, αφού χρειάζεται κάτι περισσότερο, και αυτό είναι το συνολικό παρεχόμενο αποτέλεσμα που «εισπράττει» συνολικά ο πελάτης. Λαμβανομένων λοιπόν υπόψη όλων των προηγούμενων, η βαθύτερη ανάλυση και κατανόηση τόσο από την ευρωπαϊκή όσο και από την ελληνική αγορά λιανικής των παγκόσμιων τάσεων που κυριαρχούν θα συμβάλει στη διαμόρφωση νέων, αναδυόμενων αναθεωρημένων εταιρικών στρατηγικών που θα επιτρέψουν αφενός την καλύτερη «τοποθέτηση» των προϊόντων τους στο μυαλό των καταναλωτών και αφετέρου την πλέον επιτυχημένη προσέγγιση και προσέλκυση νέων πελατών.
Η εξατομίκευση της εμπειρίας του καταναλωτή κατέχει πλέον πρωτεύουσα θέση στη στρατηγική των επιχειρήσεων.
Οι τάσεις που μετασχηματίζουν και αναδιαμορφώνουν τη βιομηχανία λιανικού εμπορίου, αφορούν: Πρώτον, τις καινοτόμες προσεγγίσεις μέσω ενσωμάτωσης των νέων τεχνολογιών με στόχο την ανταπόκριση στις εξελισσόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών. Δεύτερον, την αναγέννηση των φυσικών χώρων λιανικής, που ανασχεδιάζονται έτσι ώστε να προσφέρουν καινούργιες εμπειρίες στον καταναλωτή και με τη χρήση υβριδικών μοντέλων, όπως υιοθέτηση στρατηγικών αποστολής από το κατάστημα. Τρίτον, την επανάσταση της μεταπώλησης μέσω πλατφορμών που ανταποκρίνονται στο μεγάλο ενδιαφέρον των καταναλωτών για μεταχειρισμένα προϊόντα. Τέταρτον, τις τάσεις ευεξίας με έμφαση στην ολιστική υγεία, στην ψυχική ευεξία και στις περιβαλλοντικά συνειδητές επιλογές. Και πέμπτον, την τεχνολογική πρόοδο, αφού η τεχνητή νοημοσύνη (ΑΙ) και η επαυξημένη πραγματικότητα (ΑR) προκαλούν επανάσταση στην εμπειρία των πελατών, επιτρέποντας εξατομικευμένες αγορές και οπτικοποίηση προϊόντων, ακόμα και όταν ο καταναλωτής βρίσκεται μπροστά στην οθόνη του κινητού του.
*Ο κ. Αντώνης Ζαΐρης είναι καθηγητής Διοίκησης Επιχειρήσεων, μέλος της Ενωσης Αμερικανών Οικονομολόγων (ΑΕΑ).
*Ο κ. Θάνος Ευθυμιόπουλος είναι σύμβουλος διοίκησης ανάπτυξης ακινήτων της Sonae Sierra.
