Αναζωπύρωση του πληθωρισμού καταγράφηκε τον Μάιο, καθώς σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Eurostat αυτός διαμορφώθηκε στην Ελλάδα σε 3,3% από 2,6% τον Απρίλιο, αποτελώντας τον τέταρτο υψηλότερο στην Ευρωζώνη, μετά την Εσθονία (4,6%), την Κροατία και τη Σλοβακία (4,3%) και τη Λετονία (3,7%). Αξίζει να σημειωθεί ότι σε επίπεδο Ευρωζώνης ο εναρμονισμένος δείκτης τιμών καταναλωτή υποχώρησε τον Μάιο σε 1,9% από 2,2% τον Απρίλιο. Παράγοντες της αγοράς σχολιάζοντας την ενίσχυση του πληθωρισμού στην Ελλάδα τον Μάιο κάνουν λόγο για αναμενόμενη εξέλιξη, αποδίδοντας αυτή την άνοδο στους διαφορετικούς μήνες εορτασμού του Πάσχα πέρυσι και φέτος.
Ωστόσο, τα ανησυχητικά σημάδια δεν λείπουν δεδομένου ότι συνεχίζονται οι ανατιμήσεις στο μοσχαρίσιο κρέας, στον καφέ, στα σοκολατοειδή λόγω ανόδου της τιμής του κακάο, στα νωπά ψάρια, ενώ ανοδικές τάσεις έχουν αρχίσει να εμφανίζονται στις τιμές των νωπών φρούτων. Προβληματισμό προκαλεί εξάλλου η άνοδος των τιμών παραγωγού του αγελαδινού γάλακτος, η οποία, όπως και στην περίπτωση του μοσχαρίσιου κρέατος, αποδίδεται στη μείωση της παραγωγής διεθνώς. Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία του ΕΛΓΟ – Δήμητρα, η μέση τιμή παραγωγού στο αγελαδινό γάλα διαμορφώθηκε τον Μάρτιο του 2025 σε 0,55 ευρώ/κιλό έναντι 0,52 ευρώ/κιλό τον Μάρτιο του 2024. Από την άλλη συνεχίζεται η πτώση της τιμής του ελαιολάδου, μετά τα δυσθεώρητα ύψη στα οποία είχε διαμορφωθεί την περυσινή χρονιά.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, ο πληθωρισμός των τροφίμων στην Ελλάδα διαμορφώθηκε τον Μάιο σε 2,8% από 1,7% τον Απρίλιο, ενώ στην Ευρωζώνη ανήλθε σε 3,3% από 3% τον Απρίλιο. Ο δείκτης τιμών των υπηρεσιών διαμορφώθηκε στην Ελλάδα σε 5,1% από 5,3% τον Απρίλιο, παραμένοντας σε ιδιαιτέρως υψηλά επίπεδα. Στην Ευρωζώνη ο αντίστοιχος δείκτης διαμορφώθηκε σε 3,2% από 4% τον Απρίλιο.
Ο ενεργειακός πληθωρισμός ήταν και τον Μάιο αρνητικός (-1,5%) από -4,7% τον Απρίλιο, ενώ στην Ευρωζώνη διαμορφώθηκε σε -3,6% τον Μάιο, στα ίδια επίπεδα με τον Απρίλιο. Ο δείκτης τιμών καταναλωτή στα μη ενεργειακά βιομηχανικά προϊόντα διαμορφώθηκε στην Ελλάδα σε 1,4% από 0,4% τον Απρίλιο, ενώ στην Ευρωζώνη παρέμεινε στο 0,6%. Σε υψηλά επίπεδα παρέμεινε ο λεγόμενος δομικός πληθωρισμός στην Ελλάδα, στο 4% τον Μάιο από 3,8% τον Απρίλιο, ενώ στην Ευρωζώνη διαμορφώθηκε σε 2,3% τον Μάιο από 2,7% τον Απρίλιο.
