Την επανεμφάνισή του στα επιχειρηματικά δρώμενα της χώρας, σε ένα απρόσμενο πεδίο σε σχέση με τη μέχρι τώρα δραστηριότητά του, έκανε ο Γιάννης Τσιώρης. Ο ιδρυτής της Instashop, ο οποίος ξεκίνησε και έγινε γνωστός από το startup οικοσύστημα, στρέφεται στον κόσμο των αερομεταφορών μέσα από μια νέα κίνηση. Συγκεκριμένα συμμετέχει στο πρώτο διοικητικό συμβούλιο της hoper ύστερα από τη μετατροπή της σε ανώνυμη εταιρεία το φθινόπωρο του 2024 και την αύξηση μετοχικού κεφαλαίου ύψους 545.460 ευρώ. Η hoper, η οποία συγκεντρώνει εν μέρει κάποια χαρακτηριστικά νεοφυούς επιχείρησης και διανύει τα πρώτα της βήματα, άρχισε από το περυσινό καλοκαίρι να εκτελεί προγραμματισμένες πτήσεις με ελικόπτερο σε δημοφιλείς νησιωτικούς προορισμούς, έχοντας ως έδρα το Κορωπί.
Με την ιδιότητα, πλέον, του μέλους του Δ.Σ., ο Γιάννης Τσιώρης ενώνει τις δυνάμεις του με τους ιδρυτές της εταιρείας: τον Δημήτρη Μέμο, ο οποίος πριν από δύο χρόνια πέτυχε ένα από τα πιο εντυπωσιακά exit στον χώρο της ναυτιλιακής τεχνολογίας με τη MarineTraffic, τον Κώστα Γεράρδο, διευθύνοντα σύμβουλο της αλυσίδας ηλεκτρονικών και ηλεκτρικών ειδών «Πλαίσιο», τον Γιώργο Παπαϊωαννίδη, partner της Saronic Ferries, καθώς και την Borrn, με διευθύνουσα σύμβουλο τη Ματίλντα Νατάν.
Ο Τσιώρης κέρδισε μια θέση στην ελίτ της νεότερης γενιάς επιχειρηματιών όταν τον Αύγουστο του 2020, εν μέσω πανδημίας, ο γερμανικός όμιλος Delivery Hero εξαγόρασε την Instashop, την πλατφόρμα delivery ειδών παντοπωλείου που είχε δημιουργήσει το 2015 στο Ντουμπάι, μαζί με την Ιωάννα Αγγελιδάκη.
Το αντίτιμο των 360 εκατ. ευρώ που κατέβαλε η μητρική της efood συγκαταλέγεται μέχρι και σήμερα ανάμεσα στα μεγαλύτερα που έχουν δοθεί σε νεοφυή εταιρεία με ελληνικό χρώμα. Την εποχή εκείνη υπήρξε ένας από τους πιο προβεβλημένους startuppers, με το success story της Instashop να καλύπτεται εκτενώς από τα μέσα ενημέρωσης.
Οταν καταλάγιασε ο θόρυβος, ο ίδιος επέλεξε μια στάση σιωπής, η οποία διατηρήθηκε και μετά την είδηση της αποχώρησής του από τη θέση του διευθύνοντος συμβούλου στην Instashop τον Νοέμβριο του 2023. Ενα μήνα αργότερα, η πλατφόρμα διέκοψε τη λειτουργία της στην ελληνική αγορά, ακολουθώντας τη μοίρα αρκετών εφαρμογών διανομής προϊόντων σούπερ μάρκετ, οι οποίες άνθησαν κατά τη διάρκεια της υγειονομικής κρίσης και «μαράζωσαν» με την επιστροφή στην κανονικότητα. Μετά την Instashop προχώρησε στην ίδρυση της τεχνολογικής εταιρείας Revotech, στην οποία παραμένει μέχρι και σήμερα διευθύνων σύμβουλος, ενώ στα τέλη του 2024 το όνομά του έκανε την εμφάνισή του στη διοικητική ομάδα της hoper, αναλαμβάνοντας έναν συμβουλευτικό ρόλο κοντά στον πρόεδρο και διευθύνοντα σύμβουλο, Δημήτρη Μέμο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η εταιρεία διαθέτει στόλο πέντε μικρών ελικοπτέρων και διατηρεί τρεις βάσεις σε Αθήνα, Μύκονο και Σαντορίνη, πραγματοποιώντας δρομολόγια καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Η ζήτηση κορυφώνεται, όπως είναι αναμενόμενο, κατά τη θερινή περίοδο. Η αρχική επένδυση ανήλθε σε 3 εκατ. ευρώ, ενώ οι δραστηριότητές της χρηματοδοτούνται από κεφάλαια που εισφέρουν οι μέτοχοι.

