Στην οδό Βουλής, ένας μικρός φούρνος που μυρίζει βούτυρο και φρεσκοψημένη ζύμη έχει αρχίσει να ζει μια δεύτερη, απρόσμενη, ζωή. Είναι μεσημέρι, το φως μπαίνει από τις μεγάλες τζαμαρίες του και όμως η ατμόσφαιρα θυμίζει περισσότερο… κλαμπ. Ο κόσμος, ορισμένα Σαββατοκύριακα, δεν έρχεται πια απλώς για να αγοράσει ένα γρήγορο σνακ· μπαίνει για να χορέψει. Πολλοί μάλιστα, αντί να κρατούν ποτά, δοκιμάζουν κρουασάν που αχνίζουν ακόμη, ενώ λικνίζονται σε house ρυθμούς που μεταμορφώνουν τον χώρο σε μεσημεριανό dance floor. Η εικόνα μοιάζει σχεδόν παράδοξη για την Αθήνα –μια πόλη που φημίζεται για την έντονη νυχτερινή ζωή– και όμως αυτό το μεσημεριανό πάρτι δείχνει ότι οι Αθηναίοι δεν χρειάζονται σκοτάδι για να διασκεδάσουν.
«Εχω συμμετάσχει περίπου σε τέσσερα bakery house parties, στο Neropistolo. Εστησα την κονσόλα πίσω από τον πάγκο και άρχισα να παίζω house μέσα σε έναν τελείως διαφορετικό χώρο, ο οποίος γέμισε από νεαρό κόσμο. Αλλοι ήρθαν για τη μουσική μου, άλλοι γιατί έμαθαν ότι το τρεντ των bakery house parties έφτασε στην πόλη και άλλοι γιατί μπήκαν ανυποψίαστοι να αγοράσουν κάτι και τελικά έμειναν εκεί για ώρες να χορεύουν», μας λέει ο Κρις Τσάιλντ, ένας από τους πιο δραστήριους και αγαπητούς dj της πόλης, με σετ γεμάτα ενέργεια και clubby διάθεση.
Τα bakery house parties είναι μια νέα τάση που ξεκίνησε από πόλεις όπως το Λονδίνο και το Αμστερνταμ, και έφτασε στην Αθήνα τον τελευταίο χρόνο. Aποτελούν μία από τις πιο φρέσκες μορφές διασκέδασης, με μικρά pop‑up events που μετατρέπουν ένα φούρνο ή μία καφετέρια σε χώρο για πάρτι, χωρίς να αλλάζουν τίποτα από το ωράριο ή από τη ζεστή καθημερινή του ταυτότητα.
«Η γενιά Ζ φαίνεται να μην τρελαίνεται πια για να βγει αργά το βράδυ. Δεν επιλέγει τόσο συχνά να πάει σε κλαμπ. Εχει στραφεί περισσότερο στο λεγόμενο soft clubbing, το οποίο δεν το χαρακτηρίζει μόνο το ωράριο, που είναι νωρίς, αλλά και η απουσία αλκοόλ. Σε ένα bakery house party, το μόνο που θα δεις να πίνουν είναι aperol, ενώ γενικότερα τα non-alcoholic events ελκύουν όλο και περισσότερο κόσμο», εξηγεί ο Κρις Τσάιλντ.
«Είναι διαφορετικό από το να βγαίνεις βράδυ και κατά τη γνώμη μου είναι καλύτερο. Δεν μιλάμε για ξενέρωτες καταστάσεις, αλλά για πραγματική διασκέδαση, η οποία δεν σου επιφυλάσσει hangover την επόμενη μέρα», παραδέχεται η 27χρονη Αλεξάνδρα Παπαδοπούλου. Οπως μας τονίζει, η γενιά της έχει αρχίσει να ψάχνει εναλλακτικούς τρόπους διασκέδασης και νέα μέρη όπου μπορεί να ακούσει τη μουσική της, πέρα από τα νυχτερινά κέντρα. «Για εμένα που δουλεύω βράδυ, το να βγω νωρίς και να ακούσω το συγκεκριμένο είδος μουσικής είναι κάτι ιδανικό, ιδίως αν σκεφτείς ότι τα μεσημεριανά πάρτι, που σπάνια γίνονται, παίζουν κυρίως ελληνικά. Επίσης, στην περίπτωση του Neropistolo, μπορείς να πας και για έναν χαλαρό καφέ, αλλά αν έχεις όρεξη χορεύεις κιόλας», σημειώνει.
Λουκουμάδες με beat
Λίγα λεπτά μακριά από την οδό Βουλής, στη γωνία Αιόλου και Αγίας Ειρήνης, οι LUKUMÁΔΕΣ δοκίμασαν το δικό τους πρώτο bakery house party σε ένα από τα καταστήματά τους, τον προηγούμενο μήνα, και η ανταπόκριση ήταν εντυπωσιακή. Το γλυκοπωλείο γέμισε από κόσμο που χόρευε ανάμεσα σε μπασίνες με ζύμη και πάγκους με λουκουμάδες, κρατώντας καφέ στο χέρι. «Ξεκινήσαμε στις 12 μ. και αναρωτιόμουν αν θα έρθει κάποιος να παρτάρει τόσο νωρίς. Και όμως, όσοι ήρθαν το διασκέδασαν πραγματικά. Πολλοί είχαν βγει για βόλτα και απλώς… έπεσαν πάνω στο πάρτι μας», λέει ο dj Pedrik, γνωστός για τα feel‑good house σετ του και ο οποίος με τα ηχοχρώματά του δημιούργησε μια εορταστική ατμόσφαιρα στο συγκεκριμένο event, που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με το Primer Music Festival.
«Τα bakery house parties δεν έρχονται να αντικαταστήσουν τη νυχτερινή ζωή της Αθήνας, έρχονται να τη συμπληρώσουν. Είναι κάτι διαφορετικό, που προσφέρει μια νέα, πιο ανάλαφρη μορφή διασκέδασης και πιστεύω ταιριάζει στον ρυθμό της πόλης», συνεχίζει.
Η ομάδα πίσω από τα καταστήματα των λουκουμάδων είχε ήδη αρχίσει να παρακολουθεί τη διεθνή τάση μέσα από τα σόσιαλ μίντια, όπου τα bakery parties εμφανίζονται εδώ και περίπου τρία χρόνια. Το φαινόμενο έγινε ιδιαίτερα ορατό όταν dj όπως η Peggy Gou έπαιξαν σε αντίστοιχους χώρους στο Παρίσι, δημιουργώντας viral στιγμές που έκαναν τον γύρο του TikTok και του Instagram. Η ιδέα άρχισε λοιπόν να συζητείται αρκετό καιρό πριν το τρεντ φτάσει στην Ελλάδα, με την ομάδα να προγραμματίζει και άλλα αντίστοιχα πάρτι για το 2026.
Στην πόλη των bakeries
«Ο κόσμος είναι νηφάλιος, με αποτέλεσμα να προσέχει τι κομμάτια παίζεις, χωρίς να νιώθει υποχρεωμένος να έχει πολλή ενέργεια. Είναι εκεί για τη μουσική», σχολιάζει στην «Κ» ο Μαροκινός dj Tibes, που εμφανίζεται σε bakery house parties στο Παρίσι.
Οπως μας εξηγεί, είναι μια τάση που αν και δεν αποτελεί κάτι πρωτόγνωρο για τους κατοίκους της πόλης, εκτοξεύθηκε φέτος, ιδιαίτερα τις ημέρες του Fashion Week. «Στους μικρούς φούρνους που κατακλύζουν τα κεντρικά διαμερίσματα του Παρισιού, έβλεπες καλοντυμένο κόσμο να μπαινοβγαίνει. Πολλοί από αυτούς μού έλεγαν ότι επιτέλους ακούν house χωρίς να περιμένουν για ώρες στην ουρά ενός κλαμπ και χωρίς να χρειάζεται να ξοδέψουν 100-150 ευρώ, όπως, συνήθως απαιτεί εδώ μια τέτοιου τύπου νυχτερινή έξοδος», καταλήγει.
