Στην αγορά κυκλοφορούν κάποιοι φούρνοι που αναπτύσσουν θερμοκρασία πιο γρήγορα σε σύγκριση με έναν συνηθισμένο φούρνο και, κυρίως, λόγω του πρωτοποριακού σχεδιασμού τους, κατανέμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα και μαγειρεύουν πιο γρήγορα και πιο καλά. Ξεροψήνουν το φαγητό.
Το παράδειγμα αυτών των φούρνων χρησιμοποιούν το τελευταίο διάστημα οι επιστήμονες για να περιγράψουν το φαινόμενο heat dome (θερμικός θόλος), που εμφανίζεται όταν πολύ ζεστός αέρας παγιδεύεται σε μια περιοχή και παραμένει εκεί για μέρες, ξεροψήνοντας τη γη και τους ανθρώπους. Είναι εύστοχο παράδειγμα, κάτι που το καταλαβαίνουμε καλά τα τελευταία χρόνια αφόρητης ζέστης στις μητροπόλεις της Ευρώπης.
Τις προηγούμενες μέρες αρκετές ευρωπαϊκές πόλεις, στη Γαλλία, στο Βέλγιο, στην Ιταλία, στην Ισπανία, στην Πορτογαλία, βίωσαν τις συνέπειες του θερμικού θόλου. Ακραία ζέστη δηλαδή, ανυπόφορη, βασανιστική, αυτό που λέμε «ψηθήκαμε σήμερα».
Γνωρίζουμε, απ’ ό,τι μας λένε οι ερευνητές, ότι η Ευρώπη είναι ήδη 2 βαθμούς Κελσίου πιο θερμή από ό,τι ήταν στην προβιομηχανική εποχή και σίγουρα είναι η ήπειρος που ζεσταίνεται ταχύτερα απ’ τις υπόλοιπες. Να συμπεράνουμε λοιπόν ότι θα ζούμε όλο και συχνότερα σαν να βρισκόμαστε σε ταψί στον φούρνο;
Χρειάζονται πολλά, δραστικά μέτρα, πολιτικές αποφάσεις με κόστος, αναγκαίες όμως, αν θέλουμε κάτι να αλλάξει προς το καλύτερο, σε μια πόλη που έχει γίνει σκληρή και αβίωτη.
Μπορεί να μην υπάρχει σαφής επιστημονική απάντηση σ’ αυτό, ωστόσο κάτι που πριν από λίγα χρόνια ήταν απλώς μια συζήτηση, τώρα είναι μια πραγματικότητα. Ακούγαμε για κλιματική κρίση, διαβάζαμε και κάποια ρεπορτάζ, αλλά μας φαινόταν πολύ μακρινή υπόθεση, ίσως και υπερβολή των ειδικών που, όπως έλεγαν κάποιοι, «αγαπάνε την κινδυνολογία».
Τώρα, όμως, νιώθουμε τι σημαίνει η κλιματική αλλαγή και πώς μας επηρεάζει. Για τους κατοίκους της Αθήνας ιδιαίτερα, η νέα συνθήκη είναι επώδυνη. Ζούμε σε μια πόλη πνιγμένη στο τσιμέντο και στα αυτοκίνητα, που δεν έχουν γίνει ουσιαστικές παρεμβάσεις βελτίωσης του κλίματος.
Σύμφωνα με τις έρευνες –η πιο πρόσφατη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Medicine–, η Αθήνα βρίσκεται στη δεκάδα των ευρωπαϊκών πόλεων που κινδυνεύουν να δουν μεγάλη αύξηση των θανάτων λόγω αύξησης της θερμοκρασίας μέχρι το τέλος του αιώνα, εάν δεν υπάρξουν πολιτικές για τον περιορισμό της κλιματικής αλλαγής.
Για την πτώση της θερμοκρασίας στην Αθήνα, δεν υπάρχει μία συνταγή η οποία να μπορεί να εφαρμοστεί oριζόντια, αφού τα αίτια της υπερθέρμανσης μπορεί να διαφέρουν από γειτονιά σε γειτονιά. Χρειάζονται πολλά, δραστικά μέτρα, πολιτικές αποφάσεις με κόστος, αναγκαίες όμως, αν θέλουμε κάτι να αλλάξει προς το καλύτερο, σε μια πόλη που έχει γίνει σκληρή και αβίωτη.
