Η κυβέρνηση κινητοποιήθηκε άμεσα. Η είδηση, άλλωστε, είχε προκαλέσει μεγάλη ανησυχία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και ακολούθησε χολή κατά της κυβέρνησης, που «όλα άχρηστα τα κάνει – ξέρω γω που σου λέω», όπως είναι το σύνηθες των «θυμόσοφων» πολιτών. Eτσι, αρχικά η κυβέρνηση και τα αρμόδια υπουργεία Ανάπτυξης και Πολιτικής Προστασίας διαβεβαίωσαν ότι «τα τελευταία χρόνια δεν έχει επέλθει καμία νέα νομοθετική ρύθμιση, που να αφορά την απαγόρευση λειτουργίας ψησταριών σε πανηγύρια». Κατόπιν ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Παύλος Μαρινάκης διέψευσε ως fake news ότι η κυβέρνηση θα απαγορεύσει τις ψησταριές στα πανηγύρια.
Οποιος έχει χρόνο να πιάσει το νήμα στους δαιδάλους του Διαδικτύου για να μη χαθεί στην ουσία της είδησης, που κατέληξε όπως κατέληξε και οδήγησε στην κυβερνητική διάψευση, θα κατανοήσει ότι είναι κάτι περισσότερο από μια ιστορία για τα πανηγύρια.
Οι πωλητές που στήνουν, σε συνεννόηση με τα σωματεία-οργανωτές, τις υπαίθριες ψησταριές τους για να ταΐσουν το κοινό και να προσφέρουν την ανάλογη μέθεξη τσικνίζοντας τον χώρο του πανηγυριού, οφείλουν να φέρουν την κατάλληλη άδεια και να τηρούν τις ισχύουσες φορολογικές και υγειονομικές διατάξεις, προκειμένου να διαφυλάσσεται η ασφάλεια του καταναλωτικού κοινού και να προστατεύεται η δημόσια υγεία. Μέλημα της κυβέρνησης ήταν η γενική αρχή περί της προστασίας της δημόσιας υγείας, αλλά και η πάταξη της παραοικονομίας των πανηγυριών.
Οι πωλητές που στήνουν στα πανηγύρια τις υπαίθριες ψησταριές τους οφείλουν να τηρούν τις ισχύουσες φορολογικές και υγειονομικές διατάξεις.
Σύμφωνα με ρεπορτάζ της «Κ» (13/4), «όσο και αν ακούγεται περίεργο, η φοροδιαφυγή στα πανηγύρια έχει χτυπήσει κόκκινο, με τραγουδιστές να μη δηλώνουν όσα εισπράττουν, ενώ για το φαγητό που προσφέρεται έναντι αντιτίμου (από σουβλάκια μέχρι γουρουνοπούλες) δεν εκδίδονται αποδείξεις και γενικότερα διακινούνται στα… καλά πανηγύρια εκατοντάδες χιλιάδες ευρώ, χωρίς αυτά να περνούν από την επίσημη οικονομία». Οι ελεγκτικές υπηρεσίες της Ανεξάρτητης αρχής Δημόσιων Εσόδων (ΑAΔΕ) χαρτογράφησαν περισσότερα από 70.000 πανηγύρια σε όλη τη χώρα. Δηλαδή, περί τα 190 σε καθημερινή βάση.
Αφήστε, δε, που εκτός από τη φοροδιαφυγή και τη δημόσια υγεία, προκύπτει κίνδυνος πυρκαγιάς από τις υπαίθριες ψησταριές. «Στο πλαίσιο των τακτικών μέτρων πρόληψης της Πυροσβεστικής για την αντιπυρική προστασία κατά τις ημέρες του καλοκαιριού με υψηλές θερμοκρασίες τηρούνται όλα τα αναγκαία μέτρα για την αποφυγή θερμικών εργασιών σε δασικές και περιαστικές δασικές εκτάσεις», αναφέρθηκε από κυβερνητικές πηγές.
Κατόπιν όλων τούτων, αρκετά σωματεία θορυβήθηκαν και σκέφτηκαν ως λύση τις υπηρεσίες catering, για να αποφύγουν τους… μπελάδες. Η κυβέρνηση συμμερίστηκε τελικά τις ενστάσεις των σωματείων, που υπηρετούν τον πολιτισμό της χώρας μας και προβάλλουν την πολιτισμική ταυτότητα του λαού της. Και Ελλάδα χωρίς πανηγύρι, φοροδιαφυγή και «βρώμικο» δεν… παίζει.
