Δίπλα στο Κάραβελ, υπάρχει η πλατεία Σαντιάγο ντε Τσίλε, μια τρίγωνη ανοιχτωσιά, με ψηλά πλατάνια, που λίγοι ντόπιοι γνωρίζουν το όνομά της.
Εκεί, τρεις παιδικοί φίλοι αποφάσισαν να δημιουργήσουν το δικό τους στέκι, το Secta. Ο Νίκος Καλογερόπουλος, με εμπειρία στα μπαρ, όπως το Botilia στην Αμοργό, ο Δημήτρης Δημητρόπουλος, γνωστός από το Santarosa στα Εξάρχεια, και ο Χάρης Τσαούσης, από τον χώρο του καφέ, ένωσαν τις δυνάμεις τους για να φτιάξουν ένα ωραίο μπαρ στη γειτονιά που μεγάλωσαν.
Το Secta στεγάζεται στον χώρο που παλαιότερα λειτουργούσε το Utopia, το μαγαζί του πατέρα του Δημήτρη, συνθήκη που προσδίδει ένα ιδιαίτερο συναισθηματικό δεσμό στο εγχείρημα. Τα αγόρια σύχναζαν αλλά και εργάστηκαν κάποιο καιρό εκεί. Σήμερα, στο δικό τους μπαρ, που είναι αρκετά αλλαγμένο, εστιάζουν στην ποιότητα του ποτού. Ενα απλό long drink έρχεται στις τέλειες συνθήκες: είναι παγωμένο, έχει καλό, ποιοτικό πάγο, ζωηρή ανθράκωση. Υπόσχονται απολαυστικά τζιν τόνικ, Campari με σόδα και άλλα τέτοια. Εχουν στον κατάλογο και μερικά κοκτέιλ, περίπου 6-7, όπως μια παραλλαγή του Garibaldi με Campari, αγκινάρα και κόρντιαλ πορτοκαλιού –το ζητάτε ως Giuseppe–, ένα πολύ γευστικό Bloody Mary, ένα ωραίο κλασικό Vesper Martini. Η κάβα τους διαθέτει αρκετά αποστάγματα, κυρίως ουίσκι, ενώ εμπλουτίζεται συνεχώς με premium τεκίλες και μεζκάλ, αλλά και βότκες. Η κουζίνα προσφέρει κρύα πιάτα, όπως κάποια σάντουιτς, σαν φοκάτσια με παστράμι, αγκινάρα και καπνιστή μπριζόλα ή παντζάρι και χούμους, καθώς και ποικιλίες τυριών και αλλαντικών. Προτείνουμε την Κυριακή, νωρίς το μεσημέρι, να πάρετε την εφημερίδα σας και να καθίσετε κοντά στο παράθυρο ή στα τραπεζάκια της πλατείας, με μια φοκάτσια με αγκινάρα συνοδευόμενη από ένα Kir Royale με φραγκοστάφυλο και shrub παντζαριού.
Στην εποχή των concepts και των cocktails που φτιάχνονται κυρίως για το Instagram, το Secta θυμίζει πως ένα καλό μπαρ δεν είναι θέμα marketing, αλλά ατμόσφαιρας. Eκεί θα βρεις το σωστό ποτό, έναν DJ που δεν κάνει επίδειξη, και μια μπάρα που σε καλωσορίζει σαν να είσαι θαμώνας – κι ας μην είσαι ακόμα.
Secta, Αντήνορος 40, Παγκράτι
Kαθημερινά έως τις 02:00 και τα Σαββατοκύριακα έως τις 03:00.
*Τα καταστήματα και τα προϊόντα που προτείνονται είναι επιλογές της δημοσιογράφου και δεν έχουν εμπορικό σκοπό.
