Μαρία Βασιλοπούλου

Με αυτή την κουζίνα και σε αυτόν τον φούρνο έφτιαξα τεράστια παστίτσια, που για να φαγωθούν έπρεπε να καλέσω όλη την παρέα.

Ετοιμάσαμε τα αγαπημένα μας κούκις και κάναμε όνειρα για τη στιγμή που η ομορφιά και η ασφάλεια θα αποκατασταθούν.

Μπορούμε να διακοσμήσουμε την πουτίγκα με αστέρια καραμέλας ή με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς ή με φλούδες σοκολάτας.

Δεν έφτανε το ταλέντο, το πιάνο, το κοντραμπάσο, η σύνθεση, όταν τον σταματούσαν στον δρόμο μόνο και μόνο γιατί είχε καλό αυτοκίνητο.

Παλιές και κλασικές, μοντέρνες και καινοτόμες, οι μπιραρίες της Αθήνας έχουν να επιδείξουν εκλεκτούς ζύθους από την Ελλάδα και το εξωτερικό, νόστιμο φαγητό και χαλαρή ατμόσφαιρα.

Προετοιμασία: 20΄, Ψήσιμο: 50΄ Υλικά (για 12-14 μερίδες) 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, σε κομματάκια + λίγο, για το ταψί 300 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 4 αυγά 70 γρ. μπράντι ή κονιάκ   70 γρ. χυμός λεμονιού, φρεσκοστυμμένος 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη 1/3 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο σε σκόνη 2 κάψουλες βανίλιας 250 γρ. […]

Ήρθε μάλλον ο καιρός για κόκκινο κραγιόν, τακούνι παπαγαλάκι, δαντέλες, περίτεχνες καρφίτσες σε μεταξωτές εσάρπες και φυσικά για καφέ και πάστα φλόρα με κομψούς συνδαιτυμόνες:

Τι ακριβώς σημαίνει τουρσί, πώς γίνεται και ποια είναι τα οφέλη.

Όλος ο θησαυρός της ελληνικής φύσης συσκευασμένος κομψά και διαθέσιμος στην αγορά από μια οικογενειακή επιχείρηση στο χωριό Ταξιάρχης, στη Χαλκιδική.

Αφθονία σε μυρωδικά και αγριολούλουδα έχει η Λήμνος, γι’ αυτό και το μέλι της είναι αρωματικό και εκλεκτό.

Iαπωνική φιλοσοφία, απολαυστική γαστρονομία.

Όχι ένα αλλά δύο τα πιάτα του μήνα, δύο ελαφριά, μοντέρνα ελληνικά λαδερά.