Γιάννης Παπαδημητρίου

Ψυχή του Odo, του πρώτου afro-fusion εστιατορίου της πόλης, είναι μια γυναίκα από την Γκάνα με συναρπαστική ιστορία ζωής.

Γιγαντόσωμοι και φιλικοί, οι αργυροπελεκάνοι του υδροβιότοπου προσελκύουν φωτογράφους άγριας ζωής απ’ όλο τον κόσμο και γίνονται πρεσβευτές του οικοτουρισμού.

Στα καλά πιτάδικα της πόλης βασιλεύει η τυρόπιτα. Ποιές όμως είναι οι πιο νόστιμες, με τις καλύτερες γεμίσεις και τα πιο σπέσιαλ φύλλα;

Παράδειγμα συνύπαρξης, τo εστιατόριο στην παλιά πόλη της Ξάνθης προσφέρει μια νόστιμη multi-culti κουζίνα, σεβόμενο την πολυπολιτισμική παράδοση της Θράκης.

O Aγροτικός Συνεταιρισμός Πλατυκάμπου απέσπασε το Βραβείο καλλιέργειας στα Βραβεία του Γαστρονόμου.

Πολλά από τα οινοποιεία της χώρας επανασχεδιάζουν κάθε στάδιο της παραγωγής τους – από τον αμπελώνα και τη διαχείριση του νερού έως την ενέργεια, τις εγκαταστάσεις και τη φιάλη. Υπό την πίεση της κλιματικής αλλαγής αλλά και της αυξανόμενης περιβαλλοντικής συνείδησης των καταναλωτών, η «πράσινη» μετάβαση αποτελεί στρατηγικό ζητούμενο για το μέλλον του ελληνικού αμπελώνα.

Τρεις νεαροί φίλοι από το Ζαγκλιβέρι κάνουν το πρώτο τους επιχειρηματικό βήμα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Για πατσά με έναν οδηγό ταξί, για σουτζουκάκια με μια καθηγήτρια του ΑΠΘ, για «βρώμικο» στην καντίνα με τους μάγειρες του Μακεδονία Παλλάς.

Από τα νερά της κωπηλασίας στους αμπελώνες του Μάρλμπορο, ο Ιβαν Σάδερλαντ αφηγείται τη διαδρομή που τον ανέδειξε σε μία από τις πιο εμβληματικές μορφές της παγκόσμιας οινοποίησης.

Η οδός Ολύμπου συμπεριλήφθηκε στη λίστα του περιοδικού Time Out για το 2025. Γιατί; Επισκεφτήκαμε τη γειτονιά, γνωρίσαμε την παλιά φρουρά και το νέο κύμα και καταγράψαμε όλα όσα την κάνουν τόσο ξεχωριστή.

Απρόσμενες ανακαλύψεις αλλά και κλασικές αξίες. Όλα όσα αξίζει να ζήσετε στην πόλη ένα Σαββατοκύριακο του χειμώνα.

Χριστιανοί και μουσουλμάνοι αναζητούν από κοινού τρόπους να εξελίξουν τη συμβίωσή τους.