Γεώργιος Π. Χρούσος

Στη σημερινή εποχή, που κυριαρχούν η ταχύτητα και η ευκολία, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (Ultra-processed foods – UPFs) έχουν γίνει βασικό κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Fast food, έτοιμα γεύματα, αναψυκτικά και γλυκίσματα αποτελούν πάνω από το μισό της διατροφής στον δυτικό κόσμο.

Γιατί η εξοικείωση με τις γεύσεις των υγιεινών τροφών πρέπει να ξεκινάει από τη βρεφική ηλικία.

Ζήτημα δημόσιας υγείας είναι η διαμόρφωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά και στους εφήβους, όπως εξηγεί στην παρέμβασή του στην «Κ» ο ακαδημαϊκός Γεώργιος Π. Χρούσος, ομότιμος καθηγητής Παιδιατρικής και Ενδοκρινολογίας.0

Οι ψυχοσωματικές παρενέργειες από την έλλειψη ξεκούρασης και τα επικίνδυνα «απόβλητα» του εγκεφάλου.

Πρόσφατα, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας υπολόγισε ότι αν δεν γίνει κάτι δραστικό στην πρόληψη και θεραπεία της υπερβαρότητας και της παχυσαρκίας τα επόμενα λίγα χρόνια, το 2035 πάνω από 50% της ανθρωπότητας θα αποτελείται από υπέρβαρους και παχύσαρκους ανθρώπους.

Η ιστορία, η «πολιτική» και το μέλλον της διατροφής.

Το στρες είναι μια πολυπαραγοντική κατάσταση, εξαιρετικά συχνή, που όλοι την έχουμε βιώσει σε μικρή ή μεγάλη ένταση σε πολλές φάσεις της ζωής μας. Ειδικά για το σύνολο του οργανισμού, ξέρουμε ότι κεντρικό ρόλο για τη δημιουργία του στρες παίζει το νευροενδοκρινικό σύστημα, χωρίς να παραβλέπουμε και τη συμμετοχή πολλών άλλων συστημάτων, όπως το ανοσοποιητικό […]

Σύμφωνα με την παλαιοντολογία και παλαιογενετική, ο άνθρωπος ανήκει στα πρωτεύοντα θηλαστικά που έχουν ιστορική εξέλιξη περίπου 60 εκατομμυρίων χρόνων. Ο πιο κοντινός του επιζών συγγενής είναι ο χιμπατζής, από τον οποίο αποχωρίστηκε πριν από περίπου έξι εκατομμύρια χρόνια, και με τον οποίο μοιράζεται σχεδόν 97% του γονιδιώματός του.

Στην εποχή και κοινωνία των προπάππων μας, πολλοί γάμοι γίνονταν με «συνοικέσια», δηλαδή με τη συνένωση δύο οίκων (οικογενειών) έπειτα από συστηματική έρευνα και λογική επιλογή των μελλόνυμφων νέων. Η επιλογή αυτή συμπεριλάμβανε την έρευνα των οικογενειών μέχρι τρεις ή τέσσερις γενιές πίσω, για παρουσία μελών με αρνητικές συμπεριφορές, προβλήματα υγείας κ.λπ., έτσι ώστε ο […]

Κοινωνία χωρίς σωστά παιδιά δεν έχει μέλλον, και για τη συντριπτική πλειονότητα των παιδιών μας, στην εποχή μας, σωστά παιδιά δίχως σχολείο δεν φτιάχνονται.

Γενικά, τα νοσοκομεία για πολλούς υγειονομικούς είναι συνήθως ήπιες «εμπόλεμες ζώνες», που όμως σε καιρούς φυσικών καταστροφών, όπως στη σημερινή πανδημία COVID-19, μπορούν να μετατραπούν σε συνεχείς, αδιάλειπτες και συχνά αδυσώπητες ζώνες πολέμου.

Τα δύο τρίτα του δυτικού πληθυσμού στην ηλικία μεταξύ 50 και 60 ετών πάσχουν από ένα «σύνδρομο χρόνιου στρες και φλεγμονής», που δημιουργείται από τον τρόπο της σύγχρονης ζωής.