Σε έντονα φορτισμένο συγκινησιακά κλίμα αποχαιρέτισαν τον Νίκο Σαργκάνη οι δικοί του άνθρωποι, η οικογένεια του ποδοσφαίρου και οι συνοδοιπόροι του σε άλλους στίβους της ζωής, μια και εκτός από σπουδαίος αθλητής υπήρξε πολυσχιδής προσωπικότητα, με σημαντική επιχειρηματική, κοινωνική και πολιτική δράση. Το «ύστατο χαίρε» απηύθυναν στο «Φάντομ» των ελληνικών γηπέδων και πολλοί απλοί φίλαθλοι, που πλημμύρισαν το Δημοτικό Κοιμητήριο Παπάγου για να τον συνοδεύσουν στην τελευταία του «πτήση».
Την εξόδιο ακολουθία τέλεσε ο μητροπολίτης Μεσογαίας Νικόλαος, προσωπικός φίλος του Σαργκάνη. Κατόπιν επιθυμίας της οικογενείας του, το φέρετρό του σκεπάστηκε με τη σημαία του Ηλυσιακού και όχι του Ολυμπιακού ή του Παναθηναϊκού. Στο τέλος της καριέρας του, ο ίδιος κράτησε ίσες αποστάσεις από τις δύο μεγάλες ομάδες της χώρας, σεβόμενος απολύτως την αγάπη που εισέπραξε από τους οπαδούς τους. Η οικογένειά του τήρησε την ίδια στάση και δεν θέλησε να χρωματίσει οπαδικά το τελευταίο του ταξίδι. Δεκάδες παλιοί συμπαίκτες και αντίπαλοι βρέθηκαν στο Κοιμητήριο Παπάγου για να τον αποχαιρετίσουν με ένα θερμό χειροκρότημα, το ίδιο δυνατό με αυτό που εισέπραττε μέσα στα γήπεδα όταν υπερασπιζόταν την εστία της ομάδας του. Το «παρών» έδωσαν και πολλοί εκπρόσωποι του πολιτικού, καλλιτεχνικού και επιχειρηματικού κόσμου. Τραγικό πρόσωπο ήταν η μοναχοκόρη του, Μιρέλλα, η οποία τον είχε αποχαιρετίσει νωρίτερα με μια σπαρακτική ανάρτηση: «Μπαμπά μου! Ηρωά μου! Ούτε στιγμή δεν παραιτήθηκες, ούτε λεπτό δεν επιβεβαίωσες τις προγνώσεις. Τους πάτησες όλους κάτω, τους ξεγέλασες όλους και πόσες φορές! Μα τι μπάλα έπαιξες, θηρίο μου, τον καλύτερό σου αγώνα έδωσες τις τελευταίες μέρες. Αναμφισβήτητα ήταν το ματς της ζωής σου. “Συμβαίνει όμως…” όπως έλεγες κι εσύ “ένα γκολ μπορεί να φέρει τούμπα τον αγώνα”. Ησουν γίγαντας μέχρι το 92΄… αλλά κι οι γίγαντες πρέπει κάποια στιγμή να ξεκουράζονται. Πέτα ψηλά τώρα, Φάντομ μου, ελεύθερος, όπως μόνο εσύ ήξερες να κάνεις».
